When cultures come together, flavor explosions happen in the kitchen! Our delicious Colorado culinary scene is influenced by chefs who have brought their family recipes to our state from their home countries. Colorado Pork is excited to feature chefs from the Hispanic Restaurant Association and beyond to explore the history behind popular local dishes. Each chef has a story to tell, and each dish they create showcases a memory from their childhood.
¡Cuando las culturas se unen, ocurren explosiones de sabor en la cocina! Nuestra deliciosa escena culinaria de Colorado está influenciada por chefs que han traído sus recetas familiares a nuestro estado desde sus países de origen. Colorado Pork se complace en presentar chefs de la Asociación de Restaurantes Hispanos y más allá para explorar la historia detrás de los platos locales populares. Cada chef tiene una historia que contar, y cada plato que crea muestra un recuerdo de su infancia.